Bạn đọc thân mến! Các loại hạt là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên toàn thế giới. Chúng rất tiện lợi, ngon miệng, bạn có thể thưởng thức nó trong tất cả các loại chế độ ăn kiêng. Mặc dù có hàm lượng chất béo cao nhưng loại hạt này cũng rất có lợi cho sức khỏe. Ăn các loại hạt trị bệnh gút có an toàn không? Mời bạn cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.
Các loại hạt trị bệnh gút
Các loại hạt được coi như một loại trái cây. Tuy nhiên, không giống như bất kỳ loại trái cây nào khác, các loại hạt không ngọt như vậy. Trên thực tế, chúng chứa nhiều chất béo. Hơn nữa, các loại hạt có lớp vỏ bên ngoài cứng và không ngon, bạn thường nên bẻ trước để lấy quả bên trong. May mắn thay, bây giờ bạn có thể mua hầu hết các loại hạt ở dạng có vỏ sẵn. Điều này là để bạn không cần phải tự bẻ khóa nó.
Dưới đây là một số loại hạt được tiêu thụ phổ biến nhất:
- Quả óc chó
- Hạt hồ trăn
- Hạt thông
- Hồ đào
- Hạt mắc ca
- Phỉ
- Hạt điều
- Quả hạnh nhân
Mặc dù về mặt kỹ thuật, đậu phộng là cây họ đậu, giống như đậu và đậu Hà Lan, chúng thường được gọi là các loại hạt vì chúng giống nhau về đặc điểm và cấu trúc dinh dưỡng.
Hồ sơ dinh dưỡng của các loại hạt
Các loại hạt rất giàu protein, năng lượng, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Hơn nữa, chúng cũng rỉ ra axit béo omega-3. Đọc tiếp phần dưới đây để biết một số chất dinh dưỡng khác mà các loại hạt có.
28 gram hạt hỗn hợp có thể chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Selen, 56% RDI
- Mangan, 26% RDI
- Đồng, 23% RDI
- Phốt pho, 13% RDI
- Magiê, 16% RDI
- Vitamin E, 12% RDI
- Chất xơ, 3 gam
- Carbohydrate, 6 gam
- Chất béo, 16 gam
- Chất đạm, 5 gam
- Calo, 173
Một số loại hạt có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn nhiều so với những loại hạt khác. Ví dụ, các loại hạt Brazil có thể cung cấp hơn một trăm phần trăm Selenium RDI. Hơn nữa, hàm lượng carbohydrate trong các loại hạt có thể điều chỉnh được. Các loại hạt Brazil, hạt mắc ca và hạt phỉ chỉ có khoảng 2 gam carbs tiêu hóa trong mỗi khẩu phần. Điều đó đã nói, các loại hạt nói chung là một loại thực phẩm tuyệt vời để ăn theo chế độ ăn ít carb.
Các loại hạt trị bệnh gút: Có tốt cho sức khỏe người bị bệnh gút không?
Câu trả lời, Có họ! Nếu bạn muốn hỏi liệu nó có thể gây bùng phát bệnh gút hay không, thì khả năng xảy ra rất cao. Các loại hạt có hàm lượng chất béo cao và nhiều calo. Tuy nhiên, chúng không chứa quá nhiều purine. Trung bình, tùy thuộc vào loại hạt, chúng chỉ chứa khoảng 50 miligam trên 100 gam. Hơn nữa, đậu phộng cũng có khoảng 79 miligam purin trong mỗi 100 gam. Hạnh nhân và hồ đào ở cuối thang chỉ có 10 miligam purine mỗi 100 gam.
Các loại hạt điều trị bệnh gút: Bằng chứng
Một nghiên cứu liên quan đến tác dụng của các loại hạt đối với bệnh gút chỉ ra rằng việc tiêu thụ các loại hạt cùng với đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa, trái cây và rau quả có lợi cho những người bị bệnh gút. Một chế độ ăn uống lành mạnh cho người bệnh gút bao gồm tất cả các loại thực phẩm này thậm chí còn có lợi trong việc ngăn ngừa sự tái phát của các đợt bùng phát bệnh gút.
Tuy nhiên, cũng giống như mọi thứ trong cuộc sống, bạn nên ăn các loại hạt một cách vừa phải. Bạn nên ăn khoảng 10 đến 15 loại hạt mỗi ngày để tăng cường lượng protein cần thiết. Điều này đã có thể làm cho bạn cảm thấy no. Bạn nên coi nó như một món ăn nhẹ chứ không phải thay thế bữa ăn.
Lợi ích sức khỏe của các loại hạt
Ngoài lợi ích của các loại hạt đối với bệnh gút, đây là một số lợi ích sức khỏe khác của các loại hạt:
- Có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các loại hạt tốt cho tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy rằng các loại hạt có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim vì chúng tốt cho cholesterol, chức năng động mạch, LDL, v.v.
- Hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ trong các loại hạt có lợi trong việc làm cho bạn cảm thấy no và giảm lượng calo mà bạn hấp thụ từ các bữa ăn.
- Giúp giảm viêm. Một số loại hạt có lợi trong việc loại bỏ chứng viêm.
- Có lợi cho hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2. Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa, huyết áp, cũng như một số dấu hiệu sức khỏe khác đối với những người có chức năng trao đổi chất và bệnh tiểu đường.
- Rỉ chất chống oxy hóa. Các loại hạt là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa. Do đó làm cho nó có lợi trong việc kiểm soát các gốc tự do.
Không thể phủ nhận, các loại hạt thực sự có lợi cho sức khỏe. Không những vậy, nó còn rất tốt cho bệnh gút. Vì vậy, nếu bạn muốn nâng cao sức khỏe của mình, hãy ăn các loại hạt!
Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!