Bạn đọc thân mến!
Axit uric được thải ra khỏi cơ thể sau quá trình tiêu hóa thức ăn giàu purin. Purines là các hợp chất hóa học được tạo thành từ các nguyên tử cacbon và nitơ và được phân hủy trong cơ thể. Khi chúng ta ăn quá nhiều thực phẩm giàu purin, cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa được, dẫn đến tăng nồng độ axit uric.
Sự hiện diện của axit uric cao trong máu có thể gây ra bệnh gút. Để ngăn ngừa tình trạng này, điều cần thiết là phải theo dõi thói quen ăn uống của bạn. Ăn uống lành mạnh và dùng thuốc thích hợp có thể giúp bạn duy trì axit uric ở mức bình thường. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà bạn phải thêm vào chế độ ăn uống của mình để giữ axit uric ở mức bình thường…
Thực phẩm bệnh gút: Thực phẩm nên ăn
Táo
Hãy thêm táo vào chế độ ăn uống của bạn. Khi chúng được làm giàu với axit malic, chúng sẽ trung hòa axit uric trong máu. Điều này giúp giảm nhẹ cho những bệnh nhân đang bị tình trạng axit uric cao.
Giấm táo
Uống giấm táo cũng có lợi cho những người bị axit uric cao. Bạn có thể thêm 3 thìa cà phê giấm vào 1 cốc nước. Bạn có thể thực hiện 2-3 lần mỗi ngày. Uống giấm táo giúp điều trị tình trạng axit uric cao.
Nước
Một lý do khác để có đủ nước trong ngày. Nước giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể, bao gồm cả axit uric dư thừa. Vì vậy, hãy uống ít nhất 8-9 cốc nước mỗi ngày.
Anh đào
Vì chúng có chất chống viêm được gọi là anthocyanins, nó giúp giảm nồng độ axit uric. Chúng cũng ngăn không cho axit uric kết tinh và lắng đọng trong các khớp. Một lý do khác mà bạn nên ăn anh đào là chúng trung hòa axit và giúp ngăn ngừa viêm và đau.
Quả mọng
Ăn quả mọng, đặc biệt là dâu tây và quả việt quất. Phong phú với các đặc tính chống viêm, bao gồm chúng trong chế độ ăn uống của bạn có lợi để ngăn ngừa nồng độ axit uric cao trong máu.
Nước ép rau tươi
Có nước ép cà rốt và thêm nước củ dền và nước dưa chuột vào đó. Đây là một phương thuốc hữu hiệu để điều trị axit uric trong máu cao.
Các sản phẩm từ sữa ít béo
Một cách khác để điều trị axit uric cao là tiêu thụ các sản phẩm từ sữa ít béo trong chế độ ăn uống của bạn. Uống sữa ít béo và sữa đông để ngăn ngừa axit uric cao trong máu.
Nước chanh
Vì nước chanh có chứa axit xitric, một dung môi của axit uric, thêm nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn sẽ hữu ích trong việc ngăn ngừa mức axit uric cao. Vắt nước cốt nửa quả chanh vào một cốc nước và uống mỗi ngày.
Thực phẩm giàu vitamin C
Bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin C là một cách khác để duy trì nồng độ axit uric. Những thực phẩm này phân hủy axit uric và đào thải nó ra khỏi cơ thể. Bao gồm các loại thực phẩm như kiwi, amla, ổi, kiwi, cam, chanh, cà chua và các loại rau lá xanh khác.
Dầu ô liu
Nấu thức ăn của bạn bằng dầu ô liu ép lạnh. Đây là một khởi đầu lành mạnh vì nó có chứa các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Hạt cần tây
Một trong những biện pháp khắc phục tại nhà phổ biến nhất để điều trị nồng độ axit uric cao là ăn hạt cần tây.
Thực phẩm giàu chất xơ
Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ cũng giúp giảm nồng độ axit uric trong máu. Chúng hấp thụ axit uric từ máu và giúp đào thải axit uric dư thừa ra khỏi cơ thể thông qua thận. Nếu bạn đã được chẩn đoán có axit uric cao, hãy tăng cường tiêu thụ các chất xơ hòa tan trong chế độ ăn uống như yến mạch, táo, cam, bông cải xanh, lê, dâu tây, quả việt quất, dưa chuột, cần tây, cà rốt và lúa mạch.
Chuối
Ăn chuối khi bao gồm chúng trong chế độ ăn uống của bạn có lợi trong việc giảm mức axit uric dư thừa.
Trà xanh
Một cách khác để điều trị axit uric cao là uống trà xanh mỗi ngày. Điều này giúp kiểm soát tình trạng tăng axit uric trong máu hoặc nồng độ axit uric cao và cũng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh gút.
Cà chua, dưa chuột và bông cải xanh
Ăn cà chua, dưa chuột và bông cải xanh trước khi bạn bắt đầu bữa ăn. Đây là cách tốt nhất để có thể ngăn ngừa sự hình thành axit uric cao trong máu của bạn. Bản chất kiềm của chúng rất hữu ích để duy trì axit uric trong máu.
Omega 3
Bổ sung axit béo omega 3. Bạn có thể ăn hạt lanh, các loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và quả óc chó vì chúng giúp giảm sưng và viêm!
Những điều cần tránh
Thực phẩm và đồ uống có đường
Trong khi axit uric cao thường liên quan đến chế độ ăn giàu protein, các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng đường cũng có thể là một nguyên nhân tiềm ẩn. Hầu hết các loại đường bổ sung phổ biến bao gồm đường ăn, xi-rô có hàm lượng fructose cao.
Fructose đặc biệt dẫn đến nồng độ axit uric cao. Tốt nhất bạn nên kiểm tra nhãn thực phẩm để tìm đường trước khi mua.
Ưu tiên ăn nhiều thực phẩm nguyên chất hơn và ít đóng gói tinh chế hơn để cắt giảm lượng đường nạp vào cơ thể.
Tránh rượu
Bạn có nhận thấy rằng khi bạn tiêu thụ rượu, các chuyến đi đến cơ sở của bạn tăng lên không? Rượu làm cho bạn mất nước và kích hoạt axit uric cao. Điều này xảy ra khi thận của bạn bận rộn trong việc lọc các sản phẩm trong máu do rượu thay vì axit uric và các chất thải khác.
Quản lý mức insulin của bạn
Quá nhiều insulin trong cơ thể có thể dẫn đến nồng độ axit uric cao và tăng cân. Tốt nhất bạn nên kiểm tra nồng độ insulin khi đến gặp bác sĩ, ngay cả khi bạn không mắc bệnh đái tháo đường.
Những người có nồng độ axit uric cao phải cực kỳ thận trọng trong chế độ ăn uống và thói quen ăn uống của mình. Bên cạnh việc tránh thực phẩm giàu purin, bạn cũng phải hạn chế tiêu thụ quá nhiều chất béo, vì nó có thể làm giảm khả năng đào thải axit uric của cơ thể.
Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!