Bạn đọc thân mến!
Mức độ cao của axit uric trong cơ thể có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác nhau như viêm khớp. Khi cơ thể chúng ta không thể đào thải chất thải ra ngoài, nó sẽ làm tăng axit uric trong cơ thể, hình thành các tinh thể rắn trong khớp, được gọi là bệnh gút. Dưới đây là một số thực phẩm giúp kiểm soát axit uric tốt nhất.
Thực phẩm giúp kiểm soát axit uric
Trà xanh
Trà xanh rất giàu hàm lượng catechin cao, là một chất chống oxy hóa mạnh. Catechin, như nhiều người tin rằng, được sử dụng để làm chậm quá trình sản xuất một loại enzym cụ thể trong cơ thể. Chúng có liên quan đến sự hình thành axit uric và do đó, cực kỳ hữu ích trong việc giảm nồng độ axit uric.
Chất xơ
Bao gồm chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp ích rất nhiều. Lựa chọn một chế độ ăn giàu chất xơ có thể hữu ích để giảm nồng độ axit uric trong cơ thể. Yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, các loại rau như bông cải xanh, bí đỏ và cần tây nên được đưa vào chế độ ăn uống để giảm mức axit uric. Những loại thực phẩm này chứa nhiều chất xơ cực kỳ có lợi trong việc hấp thụ axit uric và đào thải nó ra khỏi cơ thể.
Vitamin C
Bao gồm trái cây giàu vitamin C trong chế độ ăn uống của bạn để đạt được kết quả tốt nhất. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng với việc tiêu thụ 500 mg Vitamin C mỗi ngày có thể làm giảm nồng độ axit uric trong một thời gian ngắn. Nước ép cam hoặc chanh ngọt rất giàu hàm lượng vitamin C và do đó, có thể cực kỳ hữu ích trong việc cung cấp cho bạn lượng vitamin C.
Quả mọng
Đối với những người có nồng độ axit uric trong cơ thể cao, việc lựa chọn đúng loại trái cây có thể giúp duy trì mức axit uric. Người ta luôn khuyến cáo không nên bao gồm bất kỳ loại trái cây họ cam quýt nào trong chế độ ăn uống khi bị tăng nồng độ axit uric trong cơ thể. Tất cả các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi, vv, đều có đặc tính chống viêm. Ngoài ra, chúng có hàm lượng chất xơ cao giúp thúc đẩy việc giảm axit uric trong máu. Các loại quả mọng, nói chung, có đặc tính chống viêm được tạo ra từ chất gọi là anthocyanins. Chất đặc biệt này có lợi và hữu ích trong việc giảm nồng độ axit uric cao. Nó cũng ngăn không cho axit uric kết tinh và lắng đọng trong các khớp, sau này có thể dẫn đến đau khớp.
Nước
Nước là một chất tẩy rửa tự nhiên và là chất lỏng giúp thải các chất độc ra khỏi cơ thể. Vì vậy, hãy chắc chắn uống ít nhất 10-12 cốc nước mỗi ngày. Chất lỏng cũng có lợi vì chúng giúp loại bỏ axit uric ra khỏi cơ thể thông qua bài tiết. Do đó, uống nhiều chất lỏng và nước hơn sẽ giúp giảm nồng độ axit uric. Tuy nhiên, hãy nhớ chọn loại nước trái cây và chất lỏng phù hợp.
Trái cây và cà chua
Trái cây, cũng giống như rau, rất hữu ích trong việc giảm nồng độ axit uric. Cà chua, cũng được coi là một loại trái cây chứ không phải là một loại rau, rất tốt cho cơ thể của bạn và hàm lượng vitamin C cao có thể giúp giảm nồng độ axit uric.
Dưa chuột và cà rốt
Cà rốt và dưa chuột rất tốt cho sức khỏe nếu bạn có hàm lượng axit uric cao trong cơ thể. Cà rốt rất giàu chất chống oxy hóa, rất tốt trong việc kiểm soát việc sản xuất các enzym. Các enzym này thúc đẩy quá trình tổng hợp axit uric trong máu. Do hàm lượng chất xơ cao, chúng cũng rất hữu ích trong việc đào thải hàm lượng axit uric ra khỏi cơ thể. Dưa chuột cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người có axit uric trong máu cao.
Rau
Rau giúp giảm nồng độ axit uric cao và cũng kiểm soát axit uric. Tuy nhiên, nếu bạn được chẩn đoán có nồng độ axit uric cao, nên tránh các loại rau như rau bina, măng tây, đậu Hà Lan và súp lơ vì chúng có thể góp phần làm tăng nồng độ axit uric. Cà chua, bông cải xanh và dưa chuột là một số loại rau mà bạn cần bắt đầu đưa vào bữa ăn của mình.
Sô cô la đen
Theobromine là một alkaloid có cấu trúc tương tự như caffein chủ yếu được tìm thấy trong hạt ca cao. Nó cũng ở mức hàm lượng cao nhất trong sôcôla đen. Theobromine alkaloid rất hữu ích để giảm nồng độ axit uric cao vì nó có thể giúp thư giãn các cơ phế quản của phổi. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nó có hiệu quả hơn codeine, một loại alkaloid khác, trong việc giảm ho.
Giống như bất kỳ vấn đề sức khỏe nào khác, việc duy trì sức khỏe của một người là điều vô cùng quan trọng. Điều cực kỳ cần thiết là phải ăn một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu như carbohydrate, protein, axit béo tốt và lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Những người có nồng độ axit uric trong máu cao, rất khó khăn trong việc chọn thực phẩm phù hợp và tốt cho sức khỏe mà họ có thể đưa vào chế độ ăn uống của mình.
Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!
